острый хлеб

Острый гречневый хлеб

Ингредиенты: примерно 350-400 г муки из зелёной гречки; по 2 столовые ложки муки из расторопши и перемолотого зерна льна; 1 кружка йогурта или кефира; 2 яичных белка*; острая карри-паста по вкусу (Red Curry Paste)**; 1 чайная ложка соды; щепотка соли; масло гхи или из виноградовых косточек для смазывания формы. Посуда, которая понадобится: миска; ложка; форма для выпечки. Оборудование, которое понадобится:…

хлеб из гречки

Хлеб из гречки

Ингредиенты: 500 г зелёной гречки для проращивания; 500 мл питьевой воды; 2 столовые ложки псилиума; 2 столовые ложка тёмного или светлого льна; 1 чайная ложка пищевой соды; тыквенные семечки; 2 столовые ложки оливкового масла; клюква (по желанию); кориандр, тмин, анис, зира имбирь (или любые специи по вкусу). Посуда, которая понадобится: миска для замачивания гречки; миска для замачивания псилиума; дуршлаг, чтобы…

Scroll to top