Чизкейк
Ингредиенты: для корочки: 80 г печенья (можно такого); 30 г масла гхи. для начинки: 500 г сыра Рикотта; 100-200 г сметаны (в моём варианте сметана сделана на 11% сливках); 100 г эритрита (+ стевиозид, в пропорции 1 чайная ложка на 500 грамм эритрита), можно меньше; 2 яйца С0; 2 ст ложки муки из зелёной гречки; ванильная эссенция / семена ванильного…